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Wurzelpetersilie

Wurzelpetersilie

pro kg

6,20 € *

Beschreibung

Herkunft: Region
Anbau:DEMETER

Verwendung in der Küche
Petersilienwurzel, gewaschen

Wurzelpetersilie hat einen intensiven, leicht süßlichen Geschmack, ähnlich dem der Pastinake, doch kräftiger. Er ähnelt auch dem von Knollensellerie. Sie wird häufig zum Würzen von Suppen und Gemüseeintöpfen verwendet und als Bestandteil des Suppengrüns. Sie kann auch zu Cremesuppen verarbeitet werden. Mit ihrem süßlichen Aroma kann Wurzelpetersilie sowohl geschält als Rohkost genossen als auch geraffelt in Rohkost-Salaten verwendet werden.

Ungewaschen können die Wurzeln gut und lange wie Karotten unter 2 °C gelagert werden; bei höheren Temperaturen werden sie schwammig. Gewaschen halten sie etwa drei Wochen, in feuchtem Sand eingelegt bis zu sechs Monate.
Aktuell lieferbar
 
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Produktinformationen und zusätzliche Daten, insbesondere zu Artikelmerkmalen, Herstellern und Herkünften wurden von Grüner Bote nach bestem Wissen  recherchiert. Diese Daten dienen allerdings nur zur allgemeinen Erstinformation und sind ansonsten unverbindlich. Sie ersetzen nicht fachmännischen oder ärztlichen Rat. Allein ausschlaggebend für die tatsächlichen Produktinformationen sind Produktetikett und die Informationen des Herstellers.
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präsentiert von



Quelle: Hersteller, Obstgut Bläsiberg - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

Dorfgemeinschaft Tennental

FirmennameDorfgemeinschaft Tennental
FirmenzusatzDemeter
PLZ75392
OrtDeckenpfronn
Telefon(0 70 56) 926-0
Internetwww.tennental.de

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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