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Herkunft

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Käse  >>> Schnittkäse 
Gouda Rucola Pinienkerne

Gouda Rucola Pinienkerne


pro kg

19,90 € *

kg
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Beschreibung

EG-Bio Niederlande
1 - 3 Tage
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1609 KJ / 408 kcal
Fett
33,7g
davon gesättigte Fettsäuren
22,8g
Kohlenhydrate
2,6g
davon Zucker
0,1g
Eiweiß
23,5g
Salz
2,4g

Zutaten:

KUHMILCH*, Salz, Mikrobielles Lab, Säurewecker, Rucola frisch*, Pinienkerne*

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Produktbeschreibung:

Junger Gouda mit Rucola und Pinienkerne. Der Rucola und die leicht gebrandete Pinienkerne erinnern einen an einen klassischen Italienischen Pesto.
Unsere 200 Kühe grasen mehr als 6 Monate jährlich auf ungespritzten, kräuterreichen Weiden. Auf unser Landgut machen benutzen wir die Milch der Molkerei für unseren Biologischen Käse. Der Rucola und die leicht gebrandete Pinienkerne erinnern einen an einen klassischen Italienischen Pesto. In kombination mit den cremigen jungen Gouda ist dass ein abslouter Volltreffer.

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Käse

Inverkehrbringer:

Heerlijkheid Mariënwaerdt, 't Klooster 5, 4153 RR Beesd, NiederlandeNL Z 0931

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise

Gekühlt bei 3-7 °C lagern

Entspricht Sortimentsrichtlinie (BNN / Naturkost Süd)

ja

Identifikationskürzel

C%

Kontrollstellennummer/ Zertifizierungsstelle

NL-BIO-01 (Stichting Skal Biocontrole)

EU Bio Logo

EU-Landwirtschaft

Zertifizierungen und Qualitäten

EU Bio-Siegel
ISO 22000

Ursprungsland laut Intrastat

Niederlande

Ursprungsland der Rohstoffe bzw. der Ort, aus dem der Artikel stammt

Niederlande
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja
Enthält Aromastoffe
nein
Enthält Süßungsmittel
nein
Enthält Triebmittel
nein
 
Verpackung
Füllmenge oder Inhalt
5,0
Einheit der Nettofüllmenge
Kilogramm (kg)
Verpackungsart
Laib
Abtropfgewicht Einheit
g
Packungsinhalt mehrere Stücke
nein
Nettogewicht Stück
5,0 kg
Nettogewicht Spanne (von)
4,5 kg
Nettogewicht Spanne (bis)
5,5 kg
 
Warengruppenspezifische Angaben
Käsegruppe
Schnittkäse
Fettanteil
52 %
Fettgehalt Milchanteil
4.0
Fettgehalt absolut
34.0
Fettgehaltsstufe
Vollfettstufe
Milchart
Kuh
Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
Salzart
Meersalz
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Art der Reifung
rindengereift
Reifezeit
4
Reifezeit
Woche(n)
Reifezeit in Tagen
28
Käserindeverzehr
Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
Handelsklasse
keine Handelsklasse
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff
nein
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
vegan
nein
vegetarisch
ja
 
Allergiehinweise
Milch
enthalten
Lactose
Spuren möglich
Walnüsse
Spuren möglich
Erklärung zu den Allergenen
enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)
Spuren möglich: Kann in Spuren enthalten sein

mit Unterstützung von

Datanature
präsentiert von
Quelle: Hersteller, Datanature, Obstgut Bläsiberg - alle Angaben ohne Gewähr

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Versandkosten

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