Salanova Frisee Crispy
Der Frisée Salat ist eine gekrauste Variation der Endivie. Wie auch Chicorée zählt die Endivie zu den Zichorien. Sie ist bekannt für ihre knackigen Blätter und den leicht bitteren Geschmack, welche sich in Salaten wunderbar zu anderen Salatsorten ergänzen lässt.
Salanova Salate besitzen eine einzigartige Qualität und machen den Genuss von Salat noch einfacher. Salanova ist ein Naturprodukt. Der Kopf ist kompakt und mit nur einem Schnitt ist es möglich seine frischen, kleinen, mundgerechten Blätter vom Kopf zu lösen.
Frisée Salat ist reich an Folat-und Ballaststoffen, was besonders vorteilhaft für die Ernährung schwangerer Frauen ist.

Zubereitung
Salanova "ein Schnitt, fertig!"
Mit nur einem Schnitt wird der Kopfsalat in viele mundgerechte Blätter separiert, snschließend gewaschen und ist schon fertig für Ihren eigenen frischen Salat.
Wird Frisée blanchiert verliert er einen Teil seines bitteren Geschmacks.
Für eine schöne Beilage zu einem Gericht, dämpfen Sie die Endivie und geben sie anschließend eine kleine Menge Olivenöl und Zitronensaft hinzu und schmecken Sie es mit Zimt ab.

Lagerung
Salanova wird am Besten im Gemüsefach des Kühlschrankes aufbewahrt. Wenn Sie nur einen Teil ihres Kopfsalates verzehren möchten, bewahren Sie den anderen Teil für optimale Frische in der Originalverpackung auf.