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Buchweizen 500gr

Buchweizen 500gr

pro Stck

3,30 € *

VP-Einheit: 0,5 kg

Grundpreis: 6,60 €/kg

Beschreibung

Buchweizen - Die gesunde Alternative

Buchweizen hilft bei Diabetes, Krampfadern und Bluthochdruck. Gekeimter Buchweizen ist ausserdem ein bequemes Superfood für die schnelle und gesunde Küche. Buchweizenkeimlinge sind reich an lebendigen Enzymen, Vitalstoffen, hochwertigen Mineralien und leicht verdaulichen Proteinen. Streuen Sie die geschmackvollen Keimlinge in Salate und in Suppen oder servieren Sie sie zum Müsli, zu Gemüsegerichten oder auch pur als basischen Snack für zwischendurch.

Buchweizen ist glutenfrei und lektinfrei

Lektine sind Proteine, die man im Falle des Weizens auch Weizenagglutinine nennt. Sie können in die Blutbahn gelangen, sich mit roten Blutkörperchen verbinden und auf diese Weise das Blut dickflüssig machen.

Das wiederum kann die Gefahr für Durchblutungsstörungen, Thrombosen, Schlaganfälle und Herzinfarkte erhöhen. Weizenlektine können auch den Darm negativ beeinflussen, indem sie die Entstehung von chronischen Entzündungsprozessen fördern, die Darmflora irritieren und zu einer erhöhten Durchlässigkeit der Darmschleimhaut führen können.

Letzteres wird als Mitursache für Autoimmunerkrankungen diskutiert und sollte in jedem Fall vermieden werden.
Buchweizen die gesunde Getreide-Alternative

Buchweizen kann also ganz hervorragend den Speiseplan bereichern, wenn der Verzehr von Getreide reduziert werden soll mit dem Ziel, die persönliche Gesundheit zu steigern und Krankheitsrisiken zu minimieren.

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1466 kJ / 346 kcal
Fett
1,7 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,3 g
Kohlenhydrate
71,0 g
davon Zucker
0,4 g
Ballaststoffe
3,7 g
Eiweiß
9,8 g
Salz
0,01 g

Allergiehinweise
Gluten
Spuren möglich
Milch
Spuren möglich
Schalenfrüchte
Spuren möglich
Sellerie
Spuren möglich
Sesam
Spuren möglich
Soja
Spuren möglich
Cashewnuss
Spuren möglich
Dinkel
Spuren möglich
Fruktose
Spuren möglich
Gemüse / Hülsenfrüchte
Spuren möglich
Gerste
Spuren möglich
Hafer
Spuren möglich
Haselnuss
Spuren möglich
Kakao
Spuren möglich
Kamut
Spuren möglich
Koriander
Spuren möglich
Kuhmilcheiweiß
Spuren möglich
Laktose
Spuren möglich
Mais
Spuren möglich
Mandeln
Spuren möglich
Milcheiweiß
Spuren möglich
Pfeffer
Spuren möglich
Roggen
Spuren möglich
Umbelliferae
Spuren möglich
Weizen
Spuren möglich
Zimt
Spuren möglich
Bioland e.V. Deutschland
Aktuell lieferbar
 
Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden und wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
Produktinformationen und zusätzliche Daten, insbesondere zu Artikelmerkmalen, Herstellern und Herkünften wurden von Grüner Bote nach bestem Wissen  recherchiert. Diese Daten dienen allerdings nur zur allgemeinen Erstinformation und sind ansonsten unverbindlich. Sie ersetzen nicht fachmännischen oder ärztlichen Rat. Allein ausschlaggebend für die tatsächlichen Produktinformationen sind Produktetikett und die Informationen des Herstellers.
Sollten Sie Fehler in den Daten entdecken informieren Sie uns bitte.

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Quelle: Hersteller, Obstgut Bläsiberg - alle Angaben ohne Gewähr

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