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Kimchi

Kimchi

pro Stck

6,95 € *

VP-Einheit: 0,34 kg

Grundpreis: 20,44 €/kg

Zur Zeit nicht lieferbar

Beschreibung

Chinakohl trifft Radieschen

Probiotisches Gemüse wird auch fermentiertes Gemüse genannt. Kimchi ist koreanisch und heißt fermentiertes Gemüse.

Aus regionaler Handmanufaktur

Fermentiertes Bio-Gemüse
entwickelt natürliche probiotische Stämme.
Lebendig | frei von Zusätzen | unerhitzt

Mit Hilfe der mehrere 1000 Jahre alten Fermentation kann man Gemüse haltbar machen ohne es zu erhitzen und damit den optimalen Anteil der Nährstoffe erhalten.
Darüber hinaus entstehen beim Fermentationsprozess die Mikroorganismen, die unserem Darm sehr gut tun können – einfach so – von selbst.

Die im Kimchi-Gemüse entstehenden probiotischen Stämme sind möglicherweise äußerst intelligente Mikroorganismen, und diese waren vermutlich schon lange vor uns Menschen auf unserer Erde.

Das fermentiertes Gemüse wird im RudolphSophienStift
in Stuttgart produziert. Der Grossküchenbetrieb bietet sowohl
professionelle hygienische als auch soziale Bedienungen. In
der Abteilung "FermentierKüche"
arbeiten auch Menschen
mit psychischer Einschränkung voll Freude mit.
Schließlich ist es viel Arbeit: Vorsortieren ...waschen
....schnibbeln ...einlegen ...reifen...etikettieren und ausliefern
Aktuell lieferbar

Zutaten:

Chinakohl*, Wasser*, Radieschen*, Karotte*, Chili*, Ingwer*, Koblauch*, Salz*

 
Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden und wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
Produktinformationen und zusätzliche Daten, insbesondere zu Artikelmerkmalen, Herstellern und Herkünften wurden von Grüner Bote nach bestem Wissen  recherchiert. Diese Daten dienen allerdings nur zur allgemeinen Erstinformation und sind ansonsten unverbindlich. Sie ersetzen nicht fachmännischen oder ärztlichen Rat. Allein ausschlaggebend für die tatsächlichen Produktinformationen sind Produktetikett und die Informationen des Herstellers.
Sollten Sie Fehler in den Daten entdecken informieren Sie uns bitte.

präsentiert von



Quelle: Hersteller, Obstgut Bläsiberg - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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