Produktbeschreibung:
Die roten Linsen eignen sich ideal für "Dahl", das traditionell in Indien serviert wird.
Die roten Linsen sind eine traditionelle Zutat der orientalischen Küche und werden in indischem Dal und Currys verwendet. Sie müssen vor dem Kochen nicht eingeweicht werden und sind bereits nach nur kurzer Garzeit sämig-weich.
In Indien sind die sämig-kochenden Linsen als "Dhal" (Linsensuppe) zubereitet ein Grundnahrungsmittel.
150 g Rote Linsen ohne Einweichen in der doppelten Menge Wasser aufkochen und 10–15 Min. mit geschlossenem Deckel köcheln lassen. Erst zum Ende der Garzeit salzen.Vor Wärme geschützt und trocken lagern.
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