Rezeptidee

Zuckerhut-Paprika-Salat

(4 Portionen)

Zutaten:

1 Zuckerhutsalat, mittelgroß
600 g Paprika, rot
1 Zwiebel
2 1/2 Essl. Essig
2 1/2 Essl. Sonnenblumenöl
2 1/2 Essl. Olivenöl
Frische Kräuter

Zubereitung:

Zuckerhutsalat und Paprika in schmale Streifen schneiden. Zwiebel würfeln. Aus den Soßenzutaten eine Salatsoße bereiten. Den Salat vorsichtig mischen bzw. die Soße über den angerichteten Salat geben.