Rezeptidee

Tzatziki

(2 Portionen)

Zutaten:

1 Salatgurke, 3-4 Knoblauchzehen, 250g Quark 40% Zitronensaft Salz, Pfeffer, Zucker

Zubereitung:

Die Salatgurke raspeln und in eine Schüssel geben. Knoblauch pressen oder fein hacken und zugeben. Den Quark unterrühren und mit Zitronensaft, Pfeffer, Salz und Zucker abschmecken.