Rezeptidee

Eingelegte Austernpilze

(2 Portionen)

Zutaten:

200 g Austernpilze 1 Zehe Knoblauch 2 EL Olivenöl 1 EL Balsamico Essig, Salz

Zubereitung:

Die Pilze waschen und in Scheiben schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Pilze darin dünsten. Den Knoblauch hinzugeben und mit Balsamicoessig ablöschen. Auf einen Teller geben und abkühlen lassen. Schmeckt gut zu Salat und Fladenbrot.

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